美味礼讃

好き度　3.6
巻数　上下巻

レシピや料理エッセイもわりと好きなんですが、それよりは手強いですな。昔のおフランスの知らない料理名がいっぱいでワクワクします。絶対現代日本人の方が美味しいもの食べてるわ……ってのもチラホラ。煮込んでだし搾り取られた肉を食べるなんて、今じゃ到底考えられませんもの。

このフランス人、結構テキトーこいてるっぽいですが読み物として楽しんでるので問題なし。翻訳の精度については門外漢のため分からず。もっとハマったら他翻訳とも読み比べてみたいです。